Arbane (ca. 3 Hektar) ist ebenfalls eine autochthone Weißweinsorte der Champagne, reift jedoch generell sehr spät und die Trauben erreichen nur in einem von drei Jahren volle Reife. Ökonomisch ist diese Sorte daher nur in den besten Lagen zu betreiben und in guten Jahren bringt sie aromatische und alkoholreiche Weine hervor. Arbane fürchtet jedoch schlechtes Wetter (Frost & hohe Anfälligkeit für Pilzkrankheiten).