Winzer Champagner Herbst-Angebot

Bestellungen bis 15. November 2017 - Zustellung binnen 5-7 Werktagen

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Champagne Domaine Collet - "Empreinte de Terroir"

"Empreinte de Terroir" besticht durch seinen hohen Chardonnay Anteil. Dies resultiert in einem frischen, feingliedrigen Champagner.

Die kreidehaltigen Böden der Côte de Sézanne und Chablis Rebschnitt bringen das Beste aus den Chardonnay Trauben heraus.

Ein Teil der Stillweine wurde im kleinen Eichenfass mit einem 22% Toasting ausgebaut, ein weiterer Teil der Stillweine durchlief den biologischen Säureabbau nicht.

Bronze Medaille beim Concours General Agricole de Paris in 2016 und Silber beim Concours de Vignerons Independents. 

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Champagne Xavier Leconte - "Signature du Hameau"

Diese Cuvée repräsentiert in ihrer Assemblage beinahe exakt die Rebsortenverhältnisse des Hauses und gibt dem Pinot Meunier ein großes Gewicht. Dadurch entsteht ein fruchtiger, komplexer Champagner.

80% der Stillweine entstammen einem einzelnen Jahrgang wobei diese zum Teil in gebrauchten, kleinen Barrique Fässern ausgebaut wurden. Zusätzlich dazu wurden 20% Reserveweine des Jahrgangs 2012 verwendet, welche in grossen Eichenfässern (Solera) gelagert wurden.

Diese kraftvolle Cuvée hat zahlreiche Preise gewonnen, unter anderem die Goldmedaille des Concours General de Bruxelles in 2016, sowie eine Bronze Medaille der Dekanter World Wine Awards 2017. 


Winzer Champagner für die Spitzengastronomie

Aux Bulles hat sich zum Ziel gesetzt, hochwertigen Winzer Champagner einem möglichst breiten Publikum zugänglich zu machen. Die Verfügbarkeit unserer Produkte in der österreichischen Spitzengastronomie ist uns daher ein großes Anliegen.

Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, wir beraten Sie gerne im persönlichen Gespräch um bei einer Verkostung den perfekten Champagner für Ihre Bedürfnisse zu finden. Wir bieten derzeit eine Auswahl von mehr als 40  Champagnern von ausgezeichneten familiär geführten Winzern mit Premier Cru und Grand Cru Klassifizierung. Dieses Sortiment wird stetig erweitert.

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Clemens Schwaiger

clemens@auxbulles.at

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Dominik Spannocchi

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Kundenbetreuung
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