Signature du Hameau

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Signature du Hameau

39.00

Diese Cuvée repräsentiert in ihrer Assemblage beinahe exakt die Rebsortenverhältnisse des Hauses und gibt dem Pinot Meunier ein großes Gewicht. Dadurch entsteht ein fruchtiger, komplexer Champagner.

80% der Stillweine entstammen einem einzelnen Jahrgang wobei diese zum Teil in gebrauchten, kleinen Barrique Fässern ausgebaut wurden. Zusätzlich dazu wurden 20% Reserveweine des Jahrgangs 2012 verwendet, welche in grossen Eichenfässern (Solera) gelagert wurden.

Der Champagner durchläuft danach für 36 Monate die Flaschengärung und Reifung auf Latten im eigenen Keller.

Diese kraftvolle Cuvée hat zahlreiche Preise gewonnen, unter anderem die Goldmedaille des Concours General de Bruxelles in 2016, sowie eine Bronze Medaille der Dekanter World Wine Awards 2017.

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