Rosé - Grand Cru

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Rosé - Grand Cru

34.00

Diese Cuvée wird nach der traditionellen Methode hergestellt und die Fermentation findet in Inox Fässern statt. Danach ruht der Chamagner für 5 Monate in den Inox Fässern.

Der Champagner besteht aus einer Assemblage aus zwei Rebsorten und drei Jahrgängen:

- 14% Chardonnay 2011
- 11% Chardonnay 2012
- 38% Pinot noir 2010
- 10% Pinot noir 2011
- 16% Pinot noir 2012
- 11% Bouzy rouge 2012

Die Abfüllung in Flaschen erfolgte am 18. April 2013 und diese lagerten anschliessend für 30 Monate zur Reifung im Keller der Maison. Der "Jus d'expedition" beinhaltet 9g Zucker je Liter.

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