Blanc de Noirs - Grand Cru

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Blanc de Noirs - Grand Cru

34.00

Diese Cuvée wird nach der traditionellen Methode hergestellt und die Fermentation findet in Inox Fässern statt. Danach ruht der Chamagner für 5 Monate in den Inox Fässern.

Der Champagner besteht aus einer Assemblage besteht zu gleichen Teilen aus Pinot Noir Trauben der Jahrgänge 2011 und 2012.

Die Abfüllung in Flaschen erfolgte am 18. April 2013 und diese lagerten anschliessend für 26 Monate zur Reifung im Keller der Maison. Der "Jus d'expedition" beinhaltet 9g Zucker je Liter.

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