Cuvée M (Bio)

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Cuvée M (Bio)

34.00

Sehr spannender Blanc de Noirs Champagner aus biodynamischem Weinbau. Es wurden nur die besten Pinot Meunier Trauben des Jahrgangs 2013 aus den südlichen Parzellen des Weingutes für diesen Champagner verwendet. Die Region dieses Winzers, die Vallée de la Marne, ist insbesondere für die hohe Qualität dieser Rebsorte weithin bekannt.

Eine sehr seltene Gaumenfreude, da Blanc de Blancs Champagner typischerweise zumeist aus Pinot Noir Trauben hergestellt werden.

Ein tief-goldener, komplexer, fruchtiger Champagner mit expressivem Abgang von Bergamotte, idealer Begleiter zu opulenten Speisen. 

"Versé, c'est de l'or qui coule, sublimation, mais de l'or en bulles, de l'or qui s'échappe, qui tourne, qui virevolte. Oh le beau et constant spectacle! (Jérôme Bourgeois)

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