Coup de Coeur - Premier Cru

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Coup de Coeur - Premier Cru

39.00

"Coup de Coeur" unterscheidet sich gleich auf den ersten Blick von den anderen Champagnern. Die besondere Flaschenform und -farbe und die niedrige Dosage (2g/L) geben diesem Champagner einen ganz besonderen Zauber. Feine Perle, ein elegantes blass-glänzendes Gelb und eine feine Balance aus Würze und Sanftheit charakterisieren diesen erlesene Champagner.

Dieser Champagner ist eine kleine Kostbarkeit und harmonisiert ausgezeichnet mit Austern, Lachstatar, Fisch Carpaccio, oder Sushi.

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Die Familie Monmarthe erzeugt seit 1930 den Champagner und besitzt heute 17 Hektar Premier Cru klassifizierte Reben in Ludes (Montagne de Reims). Pro Jahr produziert Jean-Guy Monmarthe 150’000 Flaschen.

Jean Guy Monmarthe verwendet ausschließlich seine eigenen Premier Cru Trauben und trägt das französische Zertifikat für nachhaltigen Weinbau (“Certificat de Haute Valeur Environnementale”). Der respektvolle, nachhaltige Umgang mit den Reben und die Biodiversität des Bodens liegt der Familie ganz besonders am Herzen.