Blanc de Blancs - Premier Cru

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Blanc de Blancs - Premier Cru

39.00

Dieser herrliche Jahrgangs Champagner (2011) besteht zur Gänze aus Chardonnay Trauben, welche aus den ältesten Reben des Weinguts Monmarthe hervorgehen. Eleganz, Leichtigkeit und beschwingte Verspieltheit charakterisieren diesen herrlicher Dessert Champagner.

Dieser Champagner enstammt den zwei ältesten und Premier Cru klassifizierten Parzellen „Mont Joyeux“ und „Champ Richard“ des Hauses in Ludes, im Herzen der Montagne de Reims.

Der Stillwein reift zunächst für 6 Monate in großen Eichenfässern, bevor er dann zur prise de mousse (dt. Flaschengärung) samt der Hefe in die Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Flaschentyp ist jedoch stark lichtempfindlich und bereits 30 Minuten in direktem Tageslicht verändern das Geschmacksbild. Bitte verwenden Sie daher die Kunststoffverpackung bzw. lagern Sie diesen Champagner an einem dunklen Ort. 

Kaufen

Die Familie Monmarthe erzeugt seit 1930 den Champagner und besitzt heute 17 Hektar Premier Cru klassifizierte Reben in Ludes (Montagne de Reims). Pro Jahr produziert Jean-Guy Monmarthe 150’000 Flaschen.

Jean Guy Monmarthe verwendet ausschließlich seine eigenen Premier Cru Trauben und trägt das französische Zertifikat für nachhaltigen Weinbau (“Certificat de Haute Valeur Environnementale”). Der respektvolle, nachhaltige Umgang mit den Reben und die Biodiversität des Bodens liegt der Familie ganz besonders am Herzen. 

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