Champagne Léguillette Romelot - Cépages d’Autrefois

Autre Cru, seltene Rebsorten, Brut

Dieser Champagner ist eine echte Rarität, denn er vereint sechs der sieben authorisierten Rebsorten. Diese spannende Assemblage bringt einen äußerst charaktervollen Geschmack hervor.

Die Trauben entstammen zum Großteil der Lese 2014 und werden mit 47% Reserveweinen des Jahrgangs 2013 komplettiert.

Die drei seltenen Rebsorten der Cuvée (Pinot Blanc, Petit Meslier, Arbane) wachsen direkt neben den Kelleranlagen der Familie im 3 Hektar großen, von einer alten Steinmauer umgebenen, Clos du Mont Dorin.

Wurde in 2016 in der Feminalise World Wine Competition mit Gold prämiert. Silbermedaille der Decanter World Wine Awards 2019 mit 90/100 Punkten.

Champagne A. Levasseur - Rue du Sorbier

Autre Cru, nachhaltiger Weinbau, Brut, vegan

Die Cuvée Rue du Sorbier Brut ist der perfekte Einstieg in die Welt von A. Levasseur. Die Trauben entstammen der ältesten Parzelle des Hauses, „Les Gautelleries“ in Cuchery, welche im Jahr 1973 bepflanzt wurde.

Wir durften in 2018 selbst an der Lese dieser Parzelle mithelfen. Der Großteil des Grundweines entstammt der Lese 2014, der Rest aus Reserveweinen der Vorjahre. Die Flaschengärung erfolgt über 3 Jahre im eigenen Keller.

Im Gegensatz zu Rue du Sorbier Brut Nature aus unserem Découverte Abonnement von Juli 2019 ist dieser Champagner mit 9 Gramm dosiert. Die Assemblage und Verarbeitung ist ansonsten ident.